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正山小种红茶的由来

作者:admin ? 更新时间:2月前 ?阅读

  

   它迄今已有400多年的文化历史。 是世界上最早出现的红茶。据史料记载,桐木在宋代称崇安县仁义乡,周村里桐木关,这里的劳动者紧要经济来自靠桐油及制作类的龙团凤饼 贡茶为生。源于桐油生产的荣,当地大量地种植油桐树,受桐油进展的影响,故此一个这一地区大地名 曰桐木,收支中原的关口 曰桐木关。

  但因明末清初时局动荡不安,且桐木是地外入闽的咽喉要道,有一次一支军队从江西流入福建过境桐木,占驻茶厂,待制的没法准时炭火烘于,出世红变,茶农为挽回损失,采用易燃松木加温烘干,产生特有的一股浓醇的松香味,秋冬季节养生佳季,最切合喝熟茶,既桂圆干味。口感受极好,有特点,获得海内外消费者非常喜欢,由此产生正山小种 红茶又称桐木关小种。

  正山小种 红茶一词在欧洲最早称武夷BOHEA,就是方今所说的武夷地名的谐音,在欧洲(德国)它是北京茶的标志,后因贸易繁荣,当地人为差别其他假冒的小种红茶(人工小种或烟小种)扰乱市场,故取名为正山小种 ,正山 指的是桐木及与桐木周边相同海拔;共同地域;用相同一种传统工艺制作;品性共同,独具桂圆汤味的统称正山小种 ,正山 既指确切专门的意义,而小种 是指其茶树品种为小叶种,且产地地域及产量受地域的小气候所限之意;故正山小种 又称桐木关小种 星村小种 。

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