1. 主页 > 茶学文化 >

普洱茶之红印茶系常识引荐

作者:admin ? 更新时间:30天前 ?阅读

  红色,这几个令人醒目的色彩,在北京的文化价值里,具备运行、新生、喜庆的意涵,当红色的色彩和普洱致使相关,便不只是红色+=红色的普洱茶如此单纯的收效,因为中间还加入了历史回忆和人文价值的中介变数,红色的普洱茶就变成令一切普洱茶人魂牵梦萦的红印圆茶。究竟,红印不只是当前普洱茶国营厂茶品系中的翘楚,也代表了国营厂介入云南生产的杰出开端红色包装的最佳批茶品。佛海茶厂创造人范和钧先生和张石城先生含辛茹苦,两年建厂,最终一九四二年正式运转生产,(红印圆茶)宛若是吉祥的开端北京人的红包;亦或是新北京产生的首选批茶品代表红色江山生生不息。无论红印圆茶是40年代或50年代的产品,均是具有难以抹灭的历史价值与人文回忆的陈年普洱茶品。

  红印圆茶,是所有普洱茶人熟知又生疏的茶品,熟知的是它曾辽阔的通畅于市场,生疏的是它的年代永恒持久,生产时期也许是由一九四二至一九五八年试制侨销圆茶止,历经了十多年战乱,停产及政权的交替。

  其中生产风格、环境及市场的变化,也为红印圆茶在年份、配茶及辨视的课题上,进来了优厚的元素。

  因此在探讨红印圆茶的市场特性、产品的分类、年份与配茶区别之前,咱们先对红印圆茶的名称来源与形制包装特征分两方位探讨:

  名称的出于

  红印名称的构成起由于市场的称谓,即红色包装茶品的简述,与当初生产机构的名称并无关连。主要是因为其外部包装醒目的大红包印刷,令人有喜庆与吉祥的观感,故红印之名风行一时,红印圆茶总是均是先用勐腊最棒的茶菁制作,而在勐海一带的茶菁,则是做成绿色茶字的普洱圆茶,便可知红印名称的产生,主要受包装特色的影响而构成。

  包装形制

  1、一切的红印圆茶均选用轻易红色的字版作为包装的印刷风格。

  2、包装用纸均选择手工棉纸及长纤维纸(纤维较丰盛)及手工硃砂拓版印刷。

  3、字版为纯中文繁体字字样,无中英对照。

  4、采纳之内飞均为纯八中标志内飞与后期七子饼产品均有标示生产单位的内飞区别。

  5、除甲级红印印有甲级字样及贴纸外长正版外,一切红印圆茶印装、颜色字样均共同。

  6、所有红印均采用纯竹制磬包装。

  于是,红印圆茶除外包装风格相同之外,根基上在年份、配茶品饮、印刷风格及市场特性是具有可鉴别性的,下列咱们先将上述各点一一详述,但在讨论之前咱们先对红印的种类作一全面性的说明及图示。即甲级红印圆茶、无纸软竹磬红印圆茶等五大类茶品。

  红印年份的讨论

  红印圆茶年份的探讨是存在两种概念的,但由于年代永恒持久故我将其分别供认以供读者仿照,两种观点对年份的判断出入十年,故是需要细腻的讨论并维持一定的弹性,再添加红印在市场已畅通数十年,市场早有定论,及其以昔年香港酒楼老板及普洱茶茶经纪的说法亦可为参照,基本上有两种概念也许讨论,咱们行来谈谈流传在市场已久的第一种说法。

  年份看法一

  这种看法基本上依据《范和钧回忆录》的记载:于1940年启动建厂,历时约两年,选用新式的机械生产对策,并鼓励茶农自产自销为其代工,尤以藏销紧茶为多,试验茶厂至1942年生产最佳批产品,基本上佛海茶厂在生产条件上有几项区别于产上海勐海厂时代的特色可供参考:

  一、生产是选择机械生产,产量必定较大,于新中国出世由唐庆阳先生接管之时,生产器械已遭盗卖,生产环境恶劣,不仅不如佛海茶厂时代的生产环境,由此本人们也许推论佛海茶厂时代的产量可能远比想像来得大。

  二、佛海茶厂时代,是与私人茶商争利的时代,不但有白勐惠先生创办的南糯山茶厂外,尚有私人商号生产,故在原料斗争上,范先生选择对茶农一致运销,获得原料的主导权,相应的为红印圆茶质量的安定性提供了专门的证据,毕竟建厂最佳批茶品,质量优良乃想当然尔的事,但其亦生产了众多及,圆茶只是此中一部份的产品。

  三、在佛海试验茶厂进入生产原来,亦对私人茶商收购紧茶及圆茶,故虽然至1941年佛海茶厂方正式设入生产,但1940年佛海茶厂亦有对外销售茶品,运用的正是代工的方法,其后此种收购成品,再由佛海厂销售以补产量不足的企图,便一再的运用,故假如红印是佛海茶厂时代便已生产的话,其年份可推前二年是可想而知的。(依据文献《佛海茶庄开展史略》1940年,佛海实践茶厂,抛出很多资金高价收购已加二紧茶三万五千多担及圆茶七千多担创佛海最高产量)。

  假如红印是生产在佛海茶厂时代,则生产的红印圆茶年份较早期的产品,即为甲级红印及初期红印(大字红印),基础上甲级红印分初期及后期,而最初红印则制作时间很长,配茶风格蜕化更改亦大,可知昔年生产环境不安定所影响,而甲级红印据香港老茶楼老板的观点,此乃当年要求根据蓝宋聘号(陈期七十五年)秘方所订制的茶品,故配茶风格较为稳定,选用加剧萌芽的作法,故茶性远比一般红印刚烈,兰香较强且韵味丰厚,依据艉品饮蓝标宋聘的经验来看,风格相当估计,但甲级红印的茶韵却更为刚烈。

  故初期红印圆茶及甲级红印圆茶在年份上的推断约为1940至1950年(此中尚需扣一九四二至四四年停产)且1947至1950年依据《云南省茶叶差别口公司志》记载,受战争后百业萧条的影响,生产量大是格外低潮的,故判断大众多的起初红印为1940年至1947年把握的产品。年份的推断至此应当相去不远矣。

  勐海茶厂时代(1951年至1957年)

  1951年风庆茶厂的创始人,唐庆阳先生于同年为勐海茶厂正式复产,基础上复产的原由不外有二:

  一、紧茶的供给对西藏民具有义务性,基于此等考量,边销茶品为工作重点,其后共和国政府乃致对边销之价格举行束缚并补贴运费等措施,由此可知藏销紧茶除了是藏民之必须品外尚有联系藏民情感的主要影响。

  二、普洱茶在云南便为专门之经济农业,且亦为提高农民存活素质的方式,亦为战后还原民生工作之一,此时,香港向有大量之需求并可向陈欧及苏联举行互惠的贸易,故恢复展生及维持销藏是复产之主因,外销与否,自己合计在当时的情况下,并未有急迫的正当性。我听说在香港最初的茶楼老板之间有左派右派之争,据说在50年代只有左派的老板能买到茶品,亦可为上述论点提供参照。

  同时的勐海茶厂,经营的结构、环境与佛海茶厂时代有显然的差异,本人们可以分点细述:

  一、生产型态,已经转为计划经济,由省茶司统筹茶菁的生产,及各省之间的成品及原料之调拨,销售由省茶司统筹,生产则由各茶厂认真,产销由此分立。

  二、由于战乱的要素,生产的机器设备均遭盗卖殆尽,故生产方式由机械生产转为人工生产,产量下降是想见的成就。

  三、因为生产量降低的因素,故复产初期的产品有一部份选择成品收购的方式,委由世间代工,故在一九五六年原来,虽然是建国起初,私人商号如故与国营厂并立,主要还是受到生产量不够的引起并藏销茶的紧茶是稳定西藏的重大攻略,本人想这也是私人商号会在社会主义人民政府诞生之后,尚能存在一般时候的主要因素。

  因为上述的论述,本人们大概得知前期红印及后期红印,其可能是勐海茶厂时代的产品,况且由于有代工的因素,秘方其实不安稳,但因为制作上选用人工的要素,故在品性上并不逊于最先红印,在今日红印数量近乎稀有的市场来说早期与后期红印销售上是没法细分的,只须仓储状况杰出,茶品的真实性正确,相信无论是最先红印、后期红印均是令人激赏的茶品。

  年份讲法二

  另一多种说法则是合计,红印圆茶采取的印刷字版为公司云南省公司,是自一九五O年后方有的称谓,之前在范和均时代采纳的名誉为中茶贸易公司,因此认为红印茶系的产品均为五O年代后之产品,其红色的包装风格亦代表红色的新北京生生不息的意义,且八中象征的登记始于五O年代,故以为红印茶系皆始于五O年后,本人一人认为此种说法亦有几点看法可供同好参考。

  一、勐海茶厂时代与勐海茶厂时代,并没同一个体系的承袭,在政权上代表了国民党的败退及新上海的成立,而佛海茶厂亦由唐庆阳先生(凤庆茶厂)另行由宜良茶厂及其他茶厂调配技术人员前往复产,(取自收支口公司志)故可知其与范和钧时代并未有取袭性,并且其接收的茶厂应为南糯山茶厂即白孟愚先生的茶厂,并不佛海茶厂,由于设备多已流失。故资料是否一直大有疑义,八中标志自五O年始,乃是新中国诞生之故,若原来未有政权交替则应是无可挑衅的看法,但在佛海茶厂那个战事交锋的年代,自一九四二年便已停工,一九四八年有小量复产且由谁复产已未可知的混乱年代,能否已有八中象征便用并在五O年代新中国降生后始沿用并登记亦未可知,但亦仍须很多资料作证方可有定论,差不多此亦为可能讨论的观念。

  二、一九四二年佛海茶厂停工之后,在撤退之前将众多原料成品存于堡山,且因为战乱之故,几近停摆,许多私人商号应有些许成品及原料囤积,故亦有可能在一九五O年复产之后,用库存老料压制,而包装则为红色字样代表红色江山新气象的红印包装。相关此点我亦与周渝先生日前茶叙中提及,并持相同的看法,自己亦提议了一项佐证即为:红印圆茶及红印铁饼并不简便年份的产品,包装风格亦有差异,且大字红钱印(含甲级红印)与小字红印在年份的不同,在品饮上颇有区别世代的年份不同,并非细微的差异,此在台港的市场早已是共识,且价格亦不相同,故此种推论亦属也许被认同的看法,并且动不动就夸口说今年生产的产品是应用数年的库存茶料抑制的观点,时至今日亦颇为盛行,故在当年战乱的情形下是合理的推论。

  因此任何红印茶系是始于佛海茶厂时代或勐海茶厂时代,都是特别具备代表性的产品,且年份亦有可能早于五O年代,但不管怎么,两种说法进出的年份其实不大(只有几年),其实不会蜕化红印圆茶系的市场处所,究竟老茶除去包装辨识外,尚可由品饮中理解的体认,如此品质惊人与茶韵丰厚的红印茶系产品,有今日的高价,绝非侥幸,此时亦反映了供需的不均衡(数量稀有)及市场的高认同度。

  郑重号称:喝茶属于保健食物,不可以直接替代药品采纳,假设患有疾病者请遵医嘱严谨食用,部分文章来源于网络,仅作为参考,假如网站中图片和文字加害了您的版权,请关系我们处理!

本文由网上采集发布,不代表我们立场,转载联系作者并注明出处:http://qkik.net

茶叶知识大全

相关推荐

联系我们

在线咨询:点击这里给我发消息

微信号:weixin888

工作日:9:30-18:30,节假日休息